Ваше Здоровье. Самара
МАТЕРИАЛЫ
ПОПУЛЯРНЫЕ РУБРИКИ

НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ САМАРЫ

НОВОСТИ

27.03.2012 / Попкорн ? рекордсмен по содержанию антиоксидантов

В попкорне больше антиоксидантов, чем в овощах и фруктах.

Сотрудники Университета Скрэнтона в Пенсильвании (University of Scranton in Pennsylvania) пришли к выводу, что полифенолов в попкорне больше, чем овощах и фруктах.

Автор исследования Джо Винсон (Joe Vinson,) обнаружил, что одна порция попкорна содержит до 300 мг полифенолов, тогда как средняя порция фруктов содержит лишь 160 мг этих веществ.

Но самой полезной частью попкорна, как оказалось, является шелуха, в которой полифенолы и пищевые волокна содержатся в наивысшей концентрации, сообщает Sciencedaily.

Разумеется, попкорн не заменит фрукты и овощи – основу правильного питания. Они богаты витаминами и питательными веществами, которые незаменимы для нашего организма, и которых нет в воздушной кукурузе.

О своей находке ученые рассказали на заседании Американского химического общества в Сан-Диего.

Ключевые слова:
- попкорн

По материалам сайта: http://www.zdorovieinfo.ru/

Оценить статью

0
0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь!

Перейти в рубрику Терапия. Новости
ОБЛАКО ТЭГОВ
аборт   абсцесс   авитаминоз   аденоиды   акация   аквариум   аккупунктура   акт   активированный уголь   активность   активные точки   акушерство   алергия   алкоголизм   алкоголь   алкогольные напитки   аллергия   аллопатия   аминокислоты   анализ крови   анализы   анализы крови   анальгетики   анафилаксия   ангина   андрология   аневризма   анемия   анестезия   аномалии   аномалия   антибактериальные вещества   антибиотики   антигены   антигистаминные препараты   антиоксидант   антиоксиданты   антиперспирант   антитела   аорта   апельсиновая корка   апноэ сна   аппендикс   аппендицит   аппетит   аптека   арбуз   армия   ароматерапия   ароматическое масло
Все теги